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夫妇俩以“老磨坊”月饼 开启灾后新生活……

发布日期:2019-09-06 09:17:09文章来源:

小时候的中秋节是什么?

是一块叉烧月饼

是在月饼里找一小块冰糖的快乐

长大后的中秋节

是一家人聚在一起

品味更好吃的月饼

听长辈聊起小时候过节的故事

在金川

有这样一个地方

牵动着无数爱心人士的心

曾达乡

金川“6·27”特大山洪泥石流

导致曾达乡受灾严重

这个中秋

曾达乡的群众们能否过一个喜庆的佳节

是我们共同关心的事儿

今天,小编带你走进曾达

一起去看看这里不一样的中秋……

年年有中秋今年情更浓





      时下,曾达乡曾达村张从勋夫妇俩正在案板前忙碌着,和面、撒芝麻、做芯子、翻烤电饼铛里的月饼...

      虽然经历了泥石流灾害影响,但制作月饼的操作室内干净整洁,张从勋夫妇脸上也挂满笑容。

      对于张从勋夫妇来说,今年的中秋节很特别,也很有意义。这是泥石流后迎来的第一个重要传统节日,也是张从勋在家里做月饼的第一年。

      张从勋告诉记者:“在政府和社会各界爱心人士的帮助下,现在家里都恢复正常了。接下来,我们加油干,日子就会越来越好。

      张从勋之前是开餐馆的,往年做的月饼一直得到亲戚朋友称赞,灾后,希望通过做月饼增加些收入,于是,他开启了自己的手工月饼之路。

      目前,他家的月饼订单已经有2000多个,最远客户来自西安。有网络订购的,也有附近朋友听说后来照顾生意的。他给自家的月饼品牌定名为“老磨坊”,缘于家里以前一直开有磨坊,下一步,他还准备把商标注册了。



      张从勋的老磨坊月饼,全是按照当地比较传统的方式进行制作,自家的核桃,自家的面,以及从父母那代开始就没变过的糖心制作配方。每一步的制作过程,都延续了传统,每一口喷香的月饼都是小时候的味道。

      张丛勋夫妇的月饼用心做、用料足,更融入了他们用勤劳双手面对生活磨难的爱和搀扶,简单而踏实地表达了他们对重建家园、过上美好生活的信心。

来源:金川县融媒体中心

记者刘林丹