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水磨镇开展学校食品安全突击检查

发布日期:2019-03-14 11:03:39文章来源:阿坝新闻网

阿坝新闻网汶川3月14日讯(本网宣)为切实把控水磨镇辖区内学校(幼儿园)的食品安全管理状况,规范食堂安全管理,惩治违法违规行为,3月13日,水磨镇党委副书记庞林带领镇食安办、安全办、教育办、综治办及工质食药监所对镇辖各学校(幼儿园)、中医院集体食堂开展食品安全突击检查。


实地检查现场

此次检查重点对食堂的许可情况、废弃物处置情况、荤蔬分类存放情况、食品留样情况、餐厨废弃管理情况、食品加工间管理情况、环境卫生情况、索证索票落实情况、加工制作管理情况、清洗消毒情况、使用食品添加剂情况、明厨亮灶落实情况等方面进行查验。

检查组针对所查出的留样冰箱未配锁、未建立透明厨房的问题,对学校食堂管理方开具了责令改正通知书,要求食堂管理方必须高度重视,立即整改。现场校方负责人和食堂管理人员表示会认真落实整改,会对每一个环节责任到人,以确保广大师生在校期间就餐安全,打造良好的食品安全环境。